Рыба по-суздальски с гречневой кашей

2008-02-18 | Автор: Admin
Грибы размочить, отварить и мелко нарезать.

Рыба по-суздальски с гречневой кашей

Рыбу нарезать на куски, посолить и обжарить на сливочном масле, отдельно обжарить репчатый лук с грибами. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить рубленые яйца и перемешать.
Глиняные горшочки или сковороду смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями, положить гречневую кашу с яйцами, лук с грибами, рыбу, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Состав:
800 г рыбы
2/3 стакана гречневой крупы
50 г сушеных грибов
4 сваренных вкрутую яйца
2 луковицы
4 ст ложки сметаны
4 ст ложки масла
30 г сыра
2 ст ложки панировочных сухарей
соль по вкусу
  


Категория: Рецепты рыба   Рецепт прочитан: 4780 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика