Мясо, огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук, укроп, петрушку мелко покрошить.


Томатный сок разбавить охлажденной кипяченой водой.

Все перемешать, залить томатным соком с кипяченой водой, посолить и подать со сметаной.

Состав:
• 3 стакана томатного сока
• 3 стакана воды
• 2 свежих помидора
• 1 свежий огурец
• 1 малосольный огурец
• 120 г зеленого лука
• 200 г отварной говядины
• 2 ст ложки сметаны
• укроп
• петрушка
• соль