Таиландский салат из норвежских креветок

2008-01-24 | Автор: Admin
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Базилик, кольца лука, перец чили и лимонную траву смешиваем. Отдельно смешиваем таиландский рыбный соус с лимонным соком и сахаром и креветками.

Потом смешиваем все вместе. Подавать смесь с креветками на листьях салата. Сверху посыпать кориандром.
Состав:
250 г очищенных норвежских креветок
1 шт. лук репчатый
2 шт. красного перца чили, нарезанного тонкими кольцами
3 ст ложки нарезанного базилика
3 ст ложки листьев мяты
3 ст ложки лимонной травы
0,5 ч ложки сахар
1 ст ложка свежего кориандра
несколько листьев листового салата, крупно нарезанного
3 ст ложки таиландского рыбного соуса
  


Категория: Салаты рыбные   Рецепт прочитан: 5337 раз
Комментарии (2)
  1. ева
    22 янв., 2010 at 05:14

    а что подразумевается под таиландским рыбным соусом???

  1. Alesya
    22 янв., 2010 at 11:05

    Уж извините, но под таиландским рыбным соусом подразумевается - таиландский рыбный соус. (приправа из мелкой рыбы, полученная путем ее ферментации в маринаде). В принципе подойдет любой рыбный соус благо выбор в магазинах сейчас достаточно велик. Они отличаются по вкусу. Так что подберите наилучший для Вас, Ева.

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика