Кендюх

2008-01-16 | Автор: Admin
Свиной желудок несколько раз промыть в холодной и горячей воде. Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать ее мелкими кубиками, добавить свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, пряности, перемешать.
Начинить подготовленным фаршем свиной желудок, зашить его и запечь в духовке.
Подается на стол в горячем и холодном виде.

Состав:
• 1 свиной желудок
• 500 г грудинки
• 200 г фарша
• 2 яйца
• 3 луковицы
• чеснок
• перец
• майоран
• соль
  


Категория: Рецепты мясо   Рецепт прочитан: 4571 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика