Сырой картофель, морковь, лук, репу, брюкву нарезают дольками и обжаривают каждый вид отдельно.
Капусту свежую нарезают квадратиками, подливают немного воды и припускают.

Затем к капусте добавляют обжаренные овощи и еще припускают. В конце припускания добавляют тыкву, кабачки, свежие помидоры, сметанный соус, чеснок и доводят до готовности.

Состав:
• 2 картофелины
• 0,25 кочана капусты
• 1 морковь
• 10 гр корня петрушки
• 1 репа
• 1 брюква
• 1 луковица
• 0,5 тыквы или кабачка
• 2 помидора
• соль