Картофель очищают, варят, обсушивают и нарезают кружочками.


Сковороды смазывают жиром, укладывают слой нарезанного картофеля, слой обжаренного лука, закрывают его фаршем, слоем картофеля, поливают сметаной, посыпают сухарями или тертым сыром и запекают.
Так же готовят картофель, запеченный с луком и грибами.

Состав:
• картофель 250 гр
• грибы свежие 50 гр
• лук репчатый 20 гр
• масло топленое 20 гр
• сметана 120 гр
• сыр 10 гр