2008-01-14 | Автор: Admin
Языки зачищают, хорошо промывают, заливают холодной водой и варят около 1-1,5 ч.
Затем добавляют морковь, петрушку, лук, лавровый лист, соль и варят еще около часа.
Вареный язык вынимают, опускают в холодную воду, сразу снимают кожу и кладут в горячий бульон, в котором он варился.
Состав:
• язык 150 гр
• коренья 15 гр
• лук 15 гр
Затем добавляют морковь, петрушку, лук, лавровый лист, соль и варят еще около часа.
Состав:
• язык 150 гр
• коренья 15 гр
• лук 15 гр
Категория: Рецепты мясо Рецепт прочитан: 5768 раз