Поросенок отварной

2008-01-14 | Автор: Admin
Отварной поросенок

Небольшого поросенка разрубают на куски.

Голову и ножки используют для студня а остальное мясо заливают холодной водой, добавляют немного соли, специи и варят, снимая пену. Сварившиеся куски поросенка вынимают, кладут на блюдо и поливают соусом паровым или сметанным с хреном.
Гарнируют отварным картофелем.

Состав:
• поросенок 150
• соус 100
  


Категория: Рецепты мясо   Рецепт прочитан: 3574 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика