Листья зеленого салата или молодого шпината промыть, обсушить, мелко нарезать. Творог посолить, протереть через сито, смешать с нарезанной зеленью. Творожную массу выложить горкой на блюдо, сверху сделать углубление и заполнить его холодной сметаной.

Творог можно также смешать с укропом, петрушкой, молодыми листочками редиса.


Состав:
• 250 г творога
• 50 г салата или шпината
• 0,5 стакана сметаны
• соль