Заварной крем банановый

2015-05-15 | Автор: Alesya
Куриные желтки растереть с сахаром и ванилином до однородности. Добавить муку и еще раз все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Молоко влить в кастрюльку, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Теперь делаем самый маленький огонь и добавляем желтковую массу, постоянно помешивая. Варить (на небольшом огне, при постоянном помешивании) до загустения.
Крем готов. Снять с огня и охладить.

Состав:
500 мл молока
150 гр. сахара
4 куриных желтка
50 гр. муки
щепотка ванилина (или 10 гр. ванильного сахара)
для бананового крема – 1 банан измельчить в блендере с 1 ч. л. лимонного сока
  


Категория: ДЕСЕРТЫ   Рецепт прочитан: 2056 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика