Растирают творог с яйцами, сахаром и солью, добавляют к отварной лапше и перемешивают. Лапшу раскладывают на противни, смазанные маслом, и посыпают сухарями. Поверхность лапшевника смазывают сметаной и после этого его запекают. Подают со сметаной.

Состав:
• лапша 60 гр
• творог 70 гр
• яйцо 1,5 шт
• сахар 10 гр
• масло 5 гр
• сухари 1 ч ложка
• сметана 30 гр