Сушки, фаршированные грибами

2010-09-16 | Автор: Alesya
Сушки, фаршированные грибами

Грибы шампиньоны (если возможно заменить белыми грибами) надо мелко-мелко нарезать вместе с репчатым луком и обжарить с добавление подсолнечного масла (3-4 ст ложки) до золотистого цвета 7-8 минут на небольшом огне (под крышкой).
Пока грибы жарятся сушки надо замочить в молоке на 8-10 минут (если нет молока – в воде).

Сушки, фаршированные грибами

Затем достать и выложить на противень (предварительно смазанный подсолнечным маслом.)

Сушки, фаршированные грибами

В готовые грибы добавить мелко рубленную зелень и посолить (если любите другие специи – добавить). Теперь в середину каждой сушки добавляем грибной фарш, сверху кусочек помидора и щепотку сыра.

Сушки, фаршированные грибами

Сушки фаршированные грибами

Так как все ингредиенты у нас уже готовы и надо лишь расплавить сыр – запекать в разогретой духовке (180 градусов) 3-4 минуты. Готовые сушки подавать горячими и в духовке не держать (могут пересохнуть).

Состав:
200 гр грибов шампиньонов
100 гр твердого сыра
1 большая луковица
1 большой помидор
соль, перец по вкусу
пучок укропа и петрушки
200 гр молочных сушек
0,3 литра молока (свежего)
  


Категория: Закуски и бутерброды   Рецепт прочитан: 16323 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика