Майонез сыроедов

2010-01-27 | Автор: Alesya
Желтки взбить (яйца должны быть очень свежими – диетическими) сначала отдельно, а затем постепенно ввести растительное масло, лук (сельдерей) и клюквенный сок. Чтобы придать майонезу зеленый цвет – надо добавить сок ботвы моркови или редиса.

Состав:
• 1 ч ложка тертого репчатого лука (можно заменить корнем сельдерея)
• 2 яичных желтка
• 1 средний зубок чеснока
• 2 ст ложки клюквенного (лимонного) сока
• немного ботвы редиса, моркови или репы

  


Категория: Консервирование   Рецепт прочитан: 2536 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика