Очень во многих рецептах требуют использовать не просто сахар а подогретый. Так что важно знать что это и как приготовить?
Чтобы подогреть сахар, насыпьте его на противень, разогрейте духовку до 100 градусов и оставьте на 10 минут, пока он не станет теплым. Тщательно размешивайте сахар, при соединении с фруктами он должен хороню раствориться.