Джемы и мармелады

2010-01-31 | Автор: Alesya
Обязательно подогрейте простерилизованные банки перед тем, как разливать горячий джем. Это можно сделать в духовке, нагретой до 100 градусов, и только потом разливать джем или мармелад. Сверху налейте немного парафина и закройте плотно крышкой. Парафин следует наливать только поверх очень горячего одержимого или совершенно охлажденного. Если же оно просто теплое, под парафином образуется жидкость и закатывание будет негерметичным.

  


Категория: Консервирование   Рецепт прочитан: 2523 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика