Скумбрия жареная

2009-11-14 | Автор: Alesya
Многие просто не умеют готовить скумбрию, поэтому и говорят, что это не вкусная рыба, а на самом деле все очень просто и вкусно.

Скумбрия жареная

Скумбрию надо выпотрошить и хорошо обмыть под холодной водой.
Затем нарезать на небольшие кусочки, посолить со всех сторон (скумбрия морская рыба, мясо слегка солоновато). Куски рыбы обваливаем в муке и обжариваем на небольшом огне с 2 сторон до золотистой корочки.

Скумбрия жареная

Скумбрия жариться довольно быстро (4-5 мин с каждой стороны). Есть маленький секрет в приготовлении рыбы – обязательно полейте ее лимонным соком (с двух сторон). Не волнуйтесь кислой рыба не будет, но это очень вкусно.
Приятного аппетита!

Состав:
500 гр скумбрии
сок половины лимона
соль по вкусу
2 ст ложки муки пшеничной
 медсправка 302н 


Категория: Рецепты рыба   Рецепт прочитан: 24678 раз
Комментарии (3)
  1. Юлия
    21 дек., 2009 at 05:39

    Спасибо за рецепт, думаю будет вкусно!

  1. андрей
    26 дек., 2009 at 05:09

    совсем обычно все так жарят
    любую рыбу

  1. мария
    04 окт., 2011 at 07:12

    будет еще вкуснее если добавить в сковородку лук репчатый нарезанный полукольцами, и немного поперчить

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика