Муку просеивают, в середине делают воронку и в нее кладут топленое масло, сахарную пудру, ванильную эссенцию и тщательно растирают до образования крутого теста, из которого затем формуют шарики яйцеобразной формы размером с грецкий орех.
Противень или кондитерский лист смазывают маслом и кладут на него получившиеся шарики, сверху смазывают желтком яйца и выпекают в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.

Состав:
• муки высшего сорта — 100 гр
• масла топленого — 50 гр
• сахарной пудры — 60 гр
• яиц — 1шт
• ванильной эссенции — 0,5 гр или щепотка ванилина