Плов с фаршированными цыплятами

2008-10-10 | Автор: Alesya
Цыплят обрабатывают, промывают в воде и отваривают целиком. Из риса обычным способом готовят плов. Отдельно на масле припускают фрукты, добавляют пассерованный лук. Этой смесью начиняют цыплят и обжаривают в духовом шкафу до готовности.
При подаче на тарелку горкой кладут рис, сверху помещают фаршированных цыплят и поливают маслом.

Состав:
цыплята - 330 гр
рис - 120 гр
масло топленое - 40 гр
виноград кишмиш - 30 гр
кизил (ахта) - 20 гр
лук репчатый - 25 гр
лаваш (хлеб) - 100 гр
соль
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 2823 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика