Джуджа плов (плов с курицей и фруктами)

2008-12-10 | Автор: Alesya
Цыплят обрабатывают, промывают, разрубают на две половинки, солят и в масле обжаривают на сковороде. Затем на 5 мин ставят в духовой шкаф. Из риса обычным способом готовят плов, часть которого окрашивают настоем шафрана, и поливают распущенным маслом. Кишмиш и сушеные абрикосы припускают на масле.
При подаче на тарелку кладут готовый плов и сверху жареных цыплят с припущенными фруктами, поливают маслом.

Состав:
цыплята - 300 гр
рис - 200 гр
масло топленое - 70 гр
виноград кишмиш - 50 гр
абрикосы сушеные - 50 гр
шафран - 0,1 гр
соль
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 3732 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика