Запеченный судак (балыг чыгыртмасы)

2008-11-08 | Автор: Alesya
Рыбу очищают от чешуи, потрошат, промывают в холодной воде и режут на кусочки по 30-35 г. Затем кусочки рыбы солят, панируют в муке и жарят на раскаленной сковороде. После этого рыбу выкладывают, добавляют пассерованный лук и сверху заливают взбитыми яйцами.
После запекания в духовом шкафу подают к столу, посыпав зеленью.

Состав:
рыба судак - 300 гр
масло топленое - 25 гр
лук репчатый - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст ложки
яйца - 3 шт.
зелень кинзы - 30 гр
соль
  


Категория: Рецепты рыба   Рецепт прочитан: 3605 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика