Джуджа кебаб

2009-01-06 | Автор: Alesya
Обработанные цыплята разрезаются вдоль на две половинки, затем их солят, перчат, надевают на шомпол, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями в мангале, беспрерывно поворачивая шомпол вокруг оси. После готовности жареных цыплят снимают с шомпола на тарелку и гарнируют репчатым луком, нарезанным кольцами.
Отдельно подают наршараб (выпаренный сок граната) или сверху кладут ломтики лимона.

Состав:
половинка цыпленка
сметана - 50 гр
лимон - 0,5 шт. или наршараб - 50 гр
лук репчатый - 60 гр
зелень кинзы и петрушки - 50 гр
перец, соль
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 3667 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика