Горчичная заправка для салата

2008-02-08 | Автор: Admin
Горчицу, сырые яичные желтки, сахар и соль растереть. Тонкой струей влить масло, непрерывно помешивая, и взбить. Затем развести уксусом и процедить.
Состав:
• 30 г растительного масла
• 1/3 яичного желтка
• 5 г горчицы
• 60 г 3% уксуса
• перец
• сахар
• соль
  


Категория: Соусы   Рецепт прочитан: 5093 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика