Помидоры, нарезанные кубиками, и горошек перемешать с майонезом. Украсить зеленью. Можно использовать свежий отваренный зеленый горошек.

Состав:
• 300 г помидоров
• 150 г зеленого горошка
• майонеза
• зелень петрушки
• соль

Огурцы и помидоры нарезать кружочками, лук покрошить, стручки фасоли нарезать соломкой и отварить. Все перемешать. Томатный сок развести уксусом и растительным маслом, добавить соль, сахар, перец и залить этим соусом салат.

Все продукты мелко нарезать, заправить сметаной с солью и сахаром, посыпать зеленью.

Состав:
• 150 г помидоров
• 150 г огурцов
• 100 г яблок
• 100 г сметаны
• 30 г зеленого салата
• зелень укропа и петрушки
• сахар
• соль

Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой, снять кожицу. Помидоры, яблоки, лук и перец мелко нарезать, перемешать. Добавить сахар, лимонный сок, соль. Полить сметаной.