Это блюдо можно подавать и как холодную закуску и как горячее. Конверты из баклажанов с сыром и чесноком разнообразят любой стол и внесут нотки праздничного застолья в любой повседневный обед или ужин.


Рецепт очень прост и быстр в приготовлении. А съедается еще быстрее. Итак, выбирая баклажаны отдаем предпочтение толстеньким и достаточно длинным с ровной не нарушенной кожицей.

Этот рецепт фаршированного перца прекрасно подойдет для гурманов с проблемным желудком – и вкусно, и изжоги не будет (ничего зажаривать не надо).


Для рецепта берем перец небольшого размера (если стоит выбор большой перец или маленький – выбираем маленький смотрится готовое блюдо более эстетично), при этом цвет роли не играет – можно одного, а можно разного (как у меня).