Творог размять, растереть, перемешать с маслом, яйцами, мукой и солью. Из полученного теста сформовать шарики чуть больше лесного ореха, отварить их в крутом кипятке (5—7 минут),

Муку, сахар, соль и ванилин перемешать. Затем добавить яица и творог и вновь тщательно перемешать. Набирая творожную массу столовой ложкой, скатать колобки, обвалять их в сухарях и обжарить в сливочном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.

В творог добавить муку, яйца, соль, сахар, хорошо вымешать раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон.


Затем положить на сковороду разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.

Готовить ленивые вареники легко и быстро.
В творог добавить яйца, муку, сахар, соль и тщательно вымешать. Полученную однородную массу раскатать пластом толщиной 1— 1,5 см и нарезать кусочками прямоугольной или треугольной формы. можно их слегка сжать в середине - получатся бантики

Изюм промыть, ошпарить кипятком, обсушить смешать с тво-рогом, добавить соль, сахар, яйцо и тщательно вымешать С полученным фаршем состряпать вареники. Отварить и подавать со сметаной.