2008-09-28 | Автор: Admin
Картофель, свеклу и морковь моем и варим с кожицей. Яйца варим в крутую (5-7 минут как закипели).
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_100.jpg)
Этот салат выкладывается слоями и ни вкоем случае не перемешивается. Каждый слой следует смазывать майонезом. Поэтому вкус этого салата на 50% зависит от вкуса майонеза.
Вареный картофель и морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на тарелку.
![Нарезанный картофель Нарезанный картофель](http://strjapuha.com/media/1/St_95.jpg)
Следом идет мелко нарезаны репчатый лук и филе сельди так же нарезаем мелкими кубиками.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_96.jpg)
Отдельно вареную свеклу трем на крупную овощную терку и перемешиваем с майонезом, а после вылаживаем слой в тарелку.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_97.jpg)
Теперь для придания нашему салату внешнего вида и воздушности - вареные яйца натираем на мелкой овощной терке и укладываем на салат.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_98.jpg)
Для пропитки салата оставляем его на холод на 2-3 часа.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_99.jpg)
Состав:
• 2 средних свеклы
• 2 моркови
• 5 картошин
• 4 яйца
• 200 гр майонеза
• 250 гр филе сельди
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_100.jpg)
Этот салат выкладывается слоями и ни вкоем случае не перемешивается. Каждый слой следует смазывать майонезом. Поэтому вкус этого салата на 50% зависит от вкуса майонеза.
![Нарезанный картофель Нарезанный картофель](http://strjapuha.com/media/1/St_95.jpg)
Следом идет мелко нарезаны репчатый лук и филе сельди так же нарезаем мелкими кубиками.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_96.jpg)
Отдельно вареную свеклу трем на крупную овощную терку и перемешиваем с майонезом, а после вылаживаем слой в тарелку.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_97.jpg)
Теперь для придания нашему салату внешнего вида и воздушности - вареные яйца натираем на мелкой овощной терке и укладываем на салат.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_98.jpg)
Для пропитки салата оставляем его на холод на 2-3 часа.
![Салат «Венский» Салат «Венский»](http://strjapuha.com/media/1/St_99.jpg)
Состав:
• 2 средних свеклы
• 2 моркови
• 5 картошин
• 4 яйца
• 200 гр майонеза
• 250 гр филе сельди
Категория: Салаты рыбные Рецепт прочитан: 20732 раз