Чорбэ

2008-05-05 | Автор: Admin
Блюдо молдавской кухни. Морковь, петрушку, лук нарезать, слегка поджарить, влить уксус и выпарить его.

ЧОРБЕ

В куриный бульон положить картофель и варить до полуготовности.
Затем добавить спассерованные коренья, муку, красный молотый перец, соль и варить до готовности. При подаче на стол в тарелки положить кусочки курицы и сметану. Украсить зеленью.

Состав:
6 шт. картофеля
400 г курицы
2 корня петрушки
1 морковь
1 луковица
1 ст ложка муки
2 ст ложки масла
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка 3%-ного уксуса
красный перец
соль
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 4120 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика