Морковь нарезать соломкой, залить стаканом кипятка с уксусом, сахаром, солью и варить до готовности. Слить жидкость, остудить морковь и перемешать с зеленым горошком, рубленым луком. Заправить майонезом.

Можно добавить 2—3 дольки растертого с солью чеснока.

Состав:
• 4 моркови
• 1 головка репчатого лука
• 150 г зеленого горошка
• 0,5 стакана уксуса
• 150 г майонеза
• сахар
• соль