БАЛКАЙМАК
19 апреля, 2008 - Автор: Admin
Этот рецепт из казахской кухни.В глубокую сковороду или сотейник налить свежую сметану и периодически помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не начнет выделяться масло, после этого добавить. . .
сахар (при желании), муку, хорошо перемешать и проварить еще 10—15 минут.
Подать балкаймак в горячем виде на десерт.
Состав: 500 г сметаны, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сахара.
