Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой, снять кожицу. Помидоры, яблоки, лук и перец мелко нарезать, перемешать. Добавить сахар, лимонный сок, соль. Полить сметаной.

Состав:
• 3 помидора
• 3 яблока
• 2 головки репчатого лука
• 150 г сметаны
• 1 стручок сладкого перца
• лимон
• сахар
• соль