Яйца нарезать тонкими ломтиками, огурцы очистить и покрошить, лук нарезать, перемешать. Добавить сахар, перец, соль, сметану. Посыпать зеленым луком.

Состав:
• 3 огурца
• 1 головка репчатого лука
• 3—4 вареных яйца
• 100 г сметаны
• сахар
• перец
• зеленый лук
• соль