Капуста тушеная

2008-01-14 | Автор: Admin
Шинкуют морковь, лук, петрушку и прогревают их со свиным салом, добавляют шинкованную капусту, воду, томат, уксус, лавровый лист, перец, шпик или грудинку копченую и тушат до готовности.

Капуста тешеная

Затем заправляют солью, сахаром, добавляют муку, поджаренную с маслом и разведенную водой или бульоном, доводят до кипения.
Шпик предварительно обжаривают.

Состав:
капуста свежая 200 гр
сало 15 гр
шпик или грудинка 20 гр
0,5 моркови
1 луковица
1 корень петрушки
2 томата
1 ст ложка уксуса 3%-ного
1 ст ложка муки
1 ст ложка сахара
  


Категория: Рецепты овощи   Рецепт прочитан: 4818 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика