Сухарики белые

2014-08-15 | Автор: Alesya
Вкусные ароматные сухарики очень любят дети и их родители (особенно папы в пятницу да к холодненькому). Прекрасная замена покупным – тем более их готовить 2-3 минуты, а вкус значительно выигрывает и не страшно дать малышам, а про экономию – вообще молчу. Один недостаток – вся семья будет ходить и хрустеть пока все не слопают.

Сухарики белые

Белый хлеб надо мелко нарезать тонкой соломкой (или кубиками). Хлеб можно заменить батоном – тоже вкусно, но не то. Прекрасно подойдет хлеб для тостов.

Сухарики белые

Готовить сухарики будем в несколько заходов – чтобы получились равномерно подсушенные. Поэтому на глаз разделите хлеб и растительное масло на 3-4 равные части (это зависит от сковороды: большая – высушим за 3 раза, поменьше 4 или 5).

Далее на хорошо разогретую сковороду наливаем часть растительного масла, добавляем соль и специи (количество регулируйте сами по обстоятельствам) доводим масло до кипения и добавляем хлеб. Хлеб должен лежать равномерно в одни слой. Теперь делаем огонь чуть меньше и жарим сухарики, постоянно помешивая. Сушить примерно 2-3 минуты. Если есть время – можно сушить в духовке с обдувом при температуре 120-130 градусов 10-15 минут. Но итоговый результат будет одинаковый – так что делайте как удобней именно Вам.

Сухарики белые

Готовые сухарики выкладываем на бумажное (и обычное) полотенце и даем остыть. Вот и все – ароматные и хрустящие сухарики со специями готовы.

Сухарики белые

Состав:
белый хлеб (или батон) на 600-700 гр.
100 мл растительного рафинированного масла
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка специй по вкусу
  


Категория: Закуски и бутерброды   Рецепт прочитан: 2280 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика