Вкусные ароматные сухарики очень любят дети и их родители (особенно папы в пятницу да к холодненькому). Прекрасная замена покупным – тем более их готовить 2-3 минуты, а вкус значительно выигрывает и не страшно дать малышам, а про экономию – вообще молчу. Один недостаток – вся семья будет ходить и хрустеть пока все не слопают.

Белый хлеб надо мелко нарезать тонкой соломкой (или кубиками). Хлеб можно заменить батоном – тоже вкусно, но не то. Прекрасно подойдет хлеб для тостов.


Готовить сухарики будем в несколько заходов – чтобы получились равномерно подсушенные. Поэтому на глаз разделите хлеб и растительное масло на 3-4 равные части (это зависит от сковороды: большая – высушим за 3 раза, поменьше 4 или 5).

Далее на хорошо разогретую сковороду наливаем часть растительного масла, добавляем соль и специи (количество регулируйте сами по обстоятельствам) доводим масло до кипения и добавляем хлеб. Хлеб должен лежать равномерно в одни слой. Теперь делаем огонь чуть меньше и жарим сухарики, постоянно помешивая. Сушить примерно 2-3 минуты. Если есть время – можно сушить в духовке с обдувом при температуре 120-130 градусов 10-15 минут. Но итоговый результат будет одинаковый – так что делайте как удобней именно Вам.


Готовые сухарики выкладываем на бумажное (и обычное) полотенце и даем остыть. Вот и все – ароматные и хрустящие сухарики со специями готовы.


Состав:
• белый хлеб (или батон) на 600-700 гр.
• 100 мл растительного рафинированного масла
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка специй по вкусу