Помидоры, фаршированные тофу

2010-11-04 | Автор: Alesya
Помидоры должны быть не вялыми, не треснутыми, кожица целая. Помидоры надо помыть и дать воде полностью высохнуть. Острым ножом (чтобы каря были ровными) срезать верхушки помидор и чайной ложкой вынуть мякоть.

Нафаршировать каждый помидор начинкой и украсить зеленью.
Для начинки тофу (это соевый творог, горячо любимый вегетарианцами) растереть вилкой (или в блендере), добавить зелень укропа и петрушки, чеснок (пропустить через чесночницу), сметану и майонез и все перемешать.

Состав:
4-5 ровных круглых помидора среднего размера
100 гр тофу
2 ст ложки рубленой зелени укропа, петрушки
3 зубка чеснока
1 ст ложка сметаны 20%
1 ст ложка майонеза
соль и специи по вкусу
  


Категория: Закуски и бутерброды   Рецепт прочитан: 3311 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика