Шоколадная глазурь (самый простой рецепт)

2010-06-12 | Автор: Alesya
Самый простой рецепт шоколадной глазури без лишних капиталовложений.

Сахар смешать с водой и уварить примерно на 1/3. Затем снять с огня, добавить какао и все перемешать до однородно консистенции. Оставить глазурь остывать на 2-3 минуты, периодически растирая глазурь о стенки миски (чтобы сахар кристаллизовался). В итоге не поверхности глазури появится блестящая корка.

Использовать глазурь надо теплой (градусов 40-50).

Состав:
• 130 мл теплой воды
• 1 ст ложка (без горки) какао-порошка
• 250 гр сахара (лучше его измельчить в пудру)

  


Категория: ДЕСЕРТЫ   Рецепт прочитан: 7457 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика