Треску отварить, очистить от кожи и костей, и чистое мясо нарезать небольшими ломтиками, замариновать уксусом и поставить в холодное место на 1-2 часа.

Овощи и яблоки нарезать тонкой соломкой, перемешать заправить частью майонеза, выложить на листья салата, сверху положить ломтики рыбы и заправить оставшимся майонезом. Оформить измельченной зеленью и кружочками редиса.

Состав:
• 200 гр рыбы треска
• 100 гр яблок
• 100 гр редиса
• 100 гр огурцов
• 60 гр корня сельдерея
• 70 гр майонеза без добавок
• 1 ч ложка уксуса (9%)
• салат листовой
• соль