Рисовый салат с редисом

2010-05-02 | Автор: Alesya
Редис хорошо вымыть и нарезать тонкими кружками. Из яблока вырезать сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Репчатый лук нарезать полукольцами. Салат радичио разбираем по листикам, хорошо промываем, даем стечь и нарезаем тонкой соломкой. Вместо салата радичио можно использовать как вариант листья цикория.
Теперь салат и лук перемешиваем, заправляем сахарной пудрой, вином, солью и перцем. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут – чтобы пропитался. Через указанное время добавляем подготовленные яблоки, редис и рис и добавляем майонез. Сверху салат украшаем половинками вареных перепелиных яиц.

Состав:
10-12 шт. редиса
3 ст. ложки отварного риса (рассыпчатого)
1 кислое яблоко (антоновка)
1 кочан салата радичио
7 перепелиных яиц
1 небольшая луковица
1 ст ложка белого сухого вина
2 ст ложки майонеза
1 ч ложка сахарной пудры
перец
соль
  


Категория: Салаты овощные   Рецепт прочитан: 4138 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика