2010-02-13 | Автор: Alesya
Анютины глазки, фиалки и лепестки роз лучше всего подходят для засахаривания. Нельзя использовать цветы из садов, подвергшихся обработке пестицидами.
Постелите на противень пергамент.
Чуть-чуть сбейте яичный белок со щепоткой соли до образования воздушной пены и мягкой кистью слегка покройте лепестки с 2 сторон пеной, чтобы чуть, увлажнить их поверхность. Легонько просейте над цветами сахарную пудру. В тех местах, где пудра не прилипла, подмажьте белковой пеной и затем еще раз обсыпьте.
Засахаренные цветы, если они были хорошо покрыты сахаром, сохраняются в плотно закрытой банке 3 — 4 дня.
Большие сиськи
Категория: ДЕСЕРТЫ Рецепт прочитан: 8069 раз