Ароматизированные масла

2010-02-04 | Автор: Alesya
Ароматизированные масла

Советуем готовить их небольшими порциями, а также использовать зелень с наименьшим содержанием влаги: розмарин, базилик, фенхель или семена кориандра и чили.
Слегка разомните зелень, положите в стерилизованные бутылки и залейте маслом.
Запечатайте и храните в прохладном темном месте не более 2 недель, чтобы масло настоялось.
Процедите, перелейте в пустые стерилизованные бутылки, положите в каждую из них веточку зелени и запечатайте.
Храните в прохладном темном месте не более года. Готово через 3 недели.
Открытую бутылку используйте в течение недели.

Состав:
• несколько веточек любой зелени или приправы по вкусу
• оливковое масло
• не забудьте о бутылках
  


Категория: Консервирование   Рецепт прочитан: 4791 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика