Рис сварить в подсоленной воде, промыть и охладить. Лук нарезать тонкими кольцами, перец — соломкой, салат — на части, огурцы, печень трески и яйца — ломтиками. Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, заправить майонезом.

Украсить зеленью.

Состав:
• 1/2 банки печени трески
• 3—4 ст ложки риса
• 1—2 стручка сладкого перца
• 3 головки репчатого лука
• 2 вареных яйца
• 100 г зеленого горошка
• 50 г зеленого салата
• 3 соленых огурца
• 150 г майонеза
• зелень петрушки
• соль