Суп из чечевицы

2008-08-23 | Автор: Admin
Чечевицу перебирают, промывают и замачивают. После этого кладут в кастрюлю и варят, периодически снимая пену. Затем кладут очищенный и нарезанный дольками картофель. Отдельно пассеруют репчатый лук с томатом или помидорами на масле. Все это добавляют в суп и варят.
За несколько минут до готовности суп заправляют солью и перцем.

Состав:
• чечевица — 100 г
• масло топленое — 30 гр
• картофель — 100 гр
• лук репчатый — 35 гр
• помидоры — 50 гр или томат-пюре — 10 гр
• перец
• соль

  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 3309 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика