Треску очистить от кожи и костей и вместе с другими продуктами нарезать кубиками, лук покрошить. Все смешать, добавить растительное масло, соль, уксус, перец. Посыпать зеленью и украсить листьями зеленого салата.

Состав:
• 400 г трески горячего копчения
• 2 яблока
• 2 соленых или свежих огурца
• 2 помидора
• 1 головка репчатого лука
• 3-4 ст ложки растительного масла
• уксус
• перец
• зелень петрушки
• соль