Сладкие хрустящие медовые «соты» в сочетании с приятным вкусом ванильного мороженого рождают уникальную структуру и неповторимый вкус.
Выстелите пергаментом форму для выпечки рулета.
Чтобы приготовить медовые «соты», сахар и сироп смешайте в толстостенной кастрюле и медленно доведите до кипения. Убавьте огонь и кипятите на нем еще 4 минуты, помешивая время от времени.
Снимите с огня, насыпьте соду и энергично перемешайте - помадка резко поднимется и вспенится. Переложите ее в приготовленную форму и оставьте остывать.
Разломите «соты» на мелкие кусочки.