Десерт "Тирамису"

2008-05-22 | Автор: Admin
В миске в небольшом количестве воды растворить кофе, охладить и добавить амаретто и кипяченую остывшую воду.

ТИРАМИСУ

В приготовленном растворе размягчаем бисквиты. Яичные желтки растереть с сахаром так, чтобы получился гоголь-моголь.Затем добавить маскарпоне и далее растирать до густоты.

» Читать рецепт полностью «

Категория: ДЕСЕРТЫ

Фирни (густой молочный рисовый кисель)

2008-05-10 | Автор: Alesya
Рис перебирают, промывают и замачивают в воде на 2—3 часа. После этого откидывают на дуршлаг и ставят в духовой шкаф. Осушенный рис затем толкут в ступке либо пропускают через ручную или машинную мельницу. Мучную массу заливают молоком, кладут сахар, соль и варят до готовности.

Полученный кисель разливают в глубокие тарелки или чашки (каса).

» Читать рецепт полностью «

Категория: ДЕСЕРТЫ

Суджук

2008-05-10 | Автор: Alesya
В кастрюлю наливают воду, кладут маисовую муку, сахар, масло, настой шафрана, соль и ставят на огонь. При
варке непрерывно помешивают до образования густой массы. Очищенные орехи измельчают в ступке либо пропускают через ручную или машинную мельницу.

» Читать рецепт полностью «

Категория: ДЕСЕРТЫ

Балкаймак

2008-04-19 | Автор: Admin
Этот рецепт из казахской кухни.
В глубокую сковороду или сотейник налить свежую сметану и периодически помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не начнет выделяться масло, после этого добавить. . .

» Читать рецепт полностью «

Категория: ДЕСЕРТЫ
« Назад | 1 | 2 | 3 | ... | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | Вперед »
Меню

Основной ингредиент
Статистика