Архив » Февраль, 2008 «

Кебаби

2008-02-26 | Автор: Admin
Через мясорубку дважды пропустить: мякоть баранины вместе с репчатым луком, курдючным салом и небольшим количеством барбариса. Полученный фарш посолить, добавить молотый черный перец, взбитое яйцо и тщательно перемешать.
Над раскаленными углями сильно разогреть маленькие вертела, обернуть каждый из них предварительно разделенным на порции провернутым мясом и жарить до готовности, все время поворачивая над углями.

КЕБАБИ

» Читать рецепт полностью «

Категория: Армянская кухня
Меню

Основной ингредиент
Статистика