Strjapuha.com

Салат картофельный с рыбой-саблей

01 мая, 2008 - Автор: Admin

Почищенную и вымытую рыбу отварить в подсоленной воде и остудить. Вареный
картофель, отварную рыбу, репчатый лук мелко нарезать и перемешать. Заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Состав: 5 шт. картофеля, 300 г рыбы, 50 г зеленого лука, 1 луковица, 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки уксуса, перец, соль

Салат картофельный с килькой.

01 мая, 2008 - Автор: Admin

Отварной картофель нарезать ломтиками, зеленый лук — кусочками, соленые огурцы и репчатый лук — полукружочками. Добавить разделанную
кильку, консервированный зеленый горошек и хорошо перемешать.

Салат картофельный с зеленой стручковой фасолью

30 апреля, 2008 - Автор: Admin

Сваренный в кожуре картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Стручки фасоли промыть, очистить от жилок, положить в кипящую воду, добавить соль, сахар и варить, пока фасоль не станет мягкой.

Форшмак из картофеля с икрой

29 апреля, 2008 - Автор: Admin

Сырой картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками и потушить в масле. Репчатый лук нашинковать и спассеровать. Икру свежих частиковых рыб (судака, линя, карпа, сазана, язя и др.) очистить от пленок и размешать со сметаной.

Салат картофельный по-грузински

17 апреля, 2008 - Автор: Admin

Картофель отварить и нарезать кружочками. Добавить соль, молотый красный перец, нарезанный кольцами репчатый лук, влить гранатовый сок и перемешать. Салат украсить зеленью петрушки и укропа.
Состав: 5 шт. картофеля, 1 луковица, 3 ст. ложки гранатового сока, зелень, перец, соль.

Салат картофельный с луком и чесноком

17 апреля, 2008 - Автор: Admin

Картофель отварить и нарезать ломтиками. Очищенные дольки чеснока истолочь в ступке, разбавить мясным бульоном или холодной кипяченой водой. Мелко нарезанный репчатый лук поджарить на растительном масле, соединить с картофелем, добавить чеснок, соль по вкусу и все перемешать. При подаче салат посыпать укропом.
Состав: 6 шт. картофеля, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка масла, 1/4 стакана воды или бульона, укроп, соль.

Салат картофельный с соусом из сметаны

16 апреля, 2008 - Автор: Admin

Блюдо румынской кухни. Картофель промыть, отварить в кожуре, очистить и нарезать ломтиками. Отдельно приготовить соус: соль растворить в лимонном соке, добавить перец, сырой желток, сметану и размешать.
Состав: 5 шт. картофеля, 1/2 стакана сметаны, 1 желток, 2 ст. ложки лимонного сока, перец, соль

Салат картофельный с вином

16 апреля, 2008 - Автор: Admin

Сварить отдельно картофель и морковь, а затем охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и толченый чеснок по вкусу. Все перемешать и влить сухое вино. Через один час, когда вино впитается, салат приправить уксусом и растительным маслом.
Состав: 5 шт. картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 стакана сухого вина, 2 ст. ложки масла, 1 ч. ложка 3%-ного уксуса, чеснок, перец, соль.

Салат картофельный с горчицей

15 апреля, 2008 - Автор: Admin

Картофель сварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками, соединить с мелко нарезанным репчатым луком. Добавить перец, столовую горчицу, растительное масло, уксус. Салат перемешать, украсить маслинами и ломтиками вареного яйца.
Состав: 5 шт. картофеля, 1 луковица, 1 ч. ложка 3%-ного уксуса, 2 ст. ложки масла, 3 ст. ложки горчицы, 50 г маслин, 1 яйцо, перец, соль.

Салат картофельный с яйцами

15 апреля, 2008 - Автор: Admin

Блюдо румынской кухни. Картофель и яйца отварить, очистить, мелко порубить и соединить с мелко нарезанным репчатым луком, перемешать, добавить соль, перец и заправить растительным маслом, смешанным с уксусом.
Состав: 4 шт. картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, перец, соль.

Салат из картофеля и сосисок

14 апреля, 2008 - Автор: Admin

Картофель в кожуре, сосиски отварить, охладить и нарезать полукружочками. Зеленый лук мелко нарезать и растереть с сахаром. Все перемешать, посолить и заправить майонезом или сметаной. Салат украсить зеленью петрушки.
Состав: 6 шт. картофеля, 200 г сосисок, 150 г зеленого лука, 4 ст. ложки майонеза, 1/2 ч. ложки сахара, зелень петрушки, соль.

Данный рецеп любезно предоставлен:
Рецепты консервирования, рецепты заготовок, овощей, ягод и фруктов.

Салат картофельный по-венгерски

14 апреля, 2008 - Автор: Admin

Картофель, цветную капусту, стручковую фасоль отварить в подсоленной воде. Картофель и цветную капусту нарезать ломтиками, смешать с фасолью, консервированным или отваренным в соленой воде зеленым горошком. Добавить майонез, соль, перец по вкусу. Салат украсить кружочками свежих огурцов, помидоров и зеленым перцем.
Состав: 5 шт. картофеля, 200 г цветной капусты, 200—300 г стручковой фасоли и зеленого горошка, 1 стакан майонеза, 1 огурец, 3 помидора, 2 шт. зеленого стручкового перца, перец, соль.