Рецепт Маскарпоне в домашних условиях прост до безобразия. Процесс приготовления схож с приготовлением обыкновенного творога. Выход с литра примерно 300-350 грамм. Удовольствие не из дешевых, но если готовый маскарпоне не купить – это лучший выход.