Архив » Март, 2008 «

Каурма - бозбаш

2008-03-17 | Автор: Admin
Баранину (можно с косточками) нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить, обжарить вместе с луком. Подготовленное мясо залить горячим бульоном или водой, положить крупно нарезанный картофель, предварительно сваренные и очищенные каштаны, алычу и довести до готовности. В конце добавить перец, если нужно, соль, влить настой шафрана. При подаче на стол посыпать зеленью кинзы.

» Читать рецепт полностью «

Меню

Основной ингредиент
Статистика