В 0,5 л воды положить подсушенный черный хлеб, пряности, немного поварить, затем процедить, влить пиво, подогреть, заправить сметаной, взбитой с желтками, растертыми с сахаром и солью.
К супу подается нарезанный кубиками подсушенный литовский (белый) сыр и белые сухари.


Состав:
1) 1 л пива,
2) 1 палочка корицы,
3) 1 стакан сметаны,
4) 1 ст. ложка сахара,
5) 1 ломтик подсушенного черного хлеба,
6) 2 желтка,
7) апельсиновая корка,
8) соль