Рулет из телячьей грудинки		Мясо шпигованное
	Лапшевник с печенью		Шницель с глазуньей
	Рагу из говядины со сладким перцем и морковью		Говядина, тушенная с черносливом
	Свинина, тушенная с овощами		Отбивная
	Свинина с тушеными яблоками		Мясные биточки с рисом

Из грудинки удалить кости, обсушить, посолить, поперчить. Мелко нарубленные вареные яйца, морковь, сладкий перец и кукурузу перемешать.


Полученную смесь положить в середину грудинки, туго завернуть рулетом, перевязать нитками, положить на противень, обмазать маслом, долить воду (или бульон) и запечь в духовке, периодически поливая.